泉州是我国福建沿海的城市，那也是著名的旅游热门城市，泉州不仅有美景，还有各种特色小吃，今天带大家了解一下泉州十大著名小吃排名。
1.泉州咸饭
泉州咸饭的配料比较多，可以放南瓜，萝卜，芥菜，五花肉等。就是选用的精选大米蒸出来的米饭口感非常好。
2.土笋冻
土笋冻在当地是一种非常有名的小吃，是经过特殊的工艺制作，让食材本身的胶质溶到水里面，等凝固之后再加上调料一起吃。
3.满煎糕
满煎糕是一种主食也是一种糕点，松软的糕点里面掺杂了冬瓜花生碎，等馅料吃起来让人能够体验到不一样的美味。当地人喜欢在早餐的时候配点豆浆吃。
4.牛肉羹
牛肉羹在泉州当地是特别受欢迎的一种美食，当地人非常喜欢吃牛肉，牛肉羹是当地吃牛肉的代表菜，味道清淡美味，入口爽滑。
5.润饼菜
润饼菜是当地人非常喜欢的一种风味小吃，有点类似北方的大饼卷菜，但是饼皮更薄一些。
6.醋肉
醋肉在泉州当地是非常受欢迎的一种食物，是把猪肉切成片然后放上盐醋，鸡蛋清等调料腌制之后再炸成金黄色吃起来外酥里嫩，口感非常好。
7.肉夹包
这种小吃至今已经有几百年的历史，经过不断的改良，有了现在的样子，虽然看着并不是特别出彩，但吃起来味道特别香。
8.四果汤
泉州的四果汤可以说是特别受欢迎的，在泉州的大街小巷都能看到这种小吃。尤其是夏天的时候，来上一碗冰冰凉凉的，吃起来特别过瘾。
9.芋粿
这种小吃吃起来口感特别软糯，外皮金黄有些脆脆的，但中间部分是软软的。吃起来口感非常好。
10.鱼卷
在泉州吃到的鱼卷，都是选择新鲜的鱼肉，配上特有的制作工艺入口，吃起来口感有些清脆，但会让人唇齿留香，回味无穷。