土豆是植物的根还是茎

2022-09-23 17:07:41互联网

土豆是茎，是块茎，属于地下变态茎的一种。土豆表面上长有芽眼，能发芽并可以生长成完整的植株，符合茎的特征。块茎是植物学名词术语。它是植物茎的一种变态，呈块状，故名块茎。既然是茎，因此就具有植物茎的主要特征，比如芽、叶痕等。我们常吃的马铃薯是最典型的块茎。