草虾要怎么挑选

1、外形

虾头尾是与身体是紧密相连的，这样的虾就会比较的新鲜的。同时在挑选虾的时候要挑选那种虾身具有一定弧度的虾。

2、色泽

虾的虾皮壳越亮这样的虾就会越新鲜，不新鲜的虾，皮壳发暗，虾略成红色或灰紫色。

3、气味

可以用鼻子去闻一闻如果没有异味的话，那就说明这种虾是正常的。而那些闻起来有股异味的虾，这样的虾可能出了问题，不建议购买。

总的来说，草虾和基围虾是有一定区别的，因此口味方面也会不一样，在选择的时候，根据自己的喜好来进行选择即可，同时要注意挑选方法，避免买到劣质虾。