由于种植地区不同，所以花生的种植时间也不同，再加上花生的品种问题也是影响花生收获时间的一个原因。
比如一般的花生的生长周期在100天到150天左右，但是有个别的花生品种属于中晚熟品种，成熟时间会稍微长一些，最久的需要180天才能够成熟。所以这也需要种植者考虑进去。
先看一下全国花生的种植时间上的差别，一般北方露地种植的花生在4月份到5月份这段时间最适合。而长江中下游以及云贵高原、四川盆地等地区一般在三月份到四月份这段时间种植。而东北地区一般在5月份上旬这段时间种植。
花生的收获时间北方地区一般在9月份开始陆续收获，而江淮地区一般在八月份到九月份这段时间进行采收。花生的收获时间一定要把握准确，不可过早亦不可过晚。
收获时间太早会造成花生果仁不够饱满，出油率底，影响花生品质。收货时间过晚又会造成花生出现发芽的情况，并且容易落果不方便采收。
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