银耳泡一晚上第二天煮可以吗

2022-09-21 20:44:13互联网

银耳泡一晚上后不建议继续食用，因为泡一晚上时间太长，不仅会影响口感，营养价值也会降低，还容易滋生细菌，吃了以后容易造成胃肠的不适，对身体产生不良的影响。如果要泡一晚上第二天炖的话，建议准备一个带盖的碗，将银耳放进去浸泡，然后放到冰箱里冷藏泡发，这样不仅能避免空气中的灰尘杂质掉入银耳中，还能抑制细菌微生物的繁殖。